Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитный рулет со сгущегкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитный рулет со сгущегкой

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 200 г
Масло Сливочное 72,5% [МКС] 60 г
Продукт молочный сгущенный с сахаром "Сгущенка с сахаром" 1% 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный рулет со сгущегкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.4% 1520 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.8% 757 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 7.8% 467 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 1.7% 2179 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2093 г
Витамин В4, холин 52.86 мг 500 мг 10.6% 3.9% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.304 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9294 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2141 мг 20 мг 6.1% 2.2% 1647 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.96 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4721 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6402 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1.1% 3319 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6700 г
Натрий, Na 24.77 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5248 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2180 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Хлор, Cl 32.38 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.2 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.33 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2290 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 7.8% 469 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1490 г
Медь, Cu 37.82 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2644 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1644 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 6.245 мкг 55 мкг 11.4% 4.2% 881 г
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10471 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 1.1% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный рулет со сгущегкой составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».