| Шампиньоны (Жарка) | 308 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 16.9% | 455 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 19.9% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.18 мг | 5 мг | 43.6% | 33.5% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.843 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.048 мг | 15 мг | 33.7% | 25.9% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 17.534 мкг | 50 мкг | 35.1% | 27% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4909 мг | 20 мг | 27.5% | 21.2% | 364 г |
| Ниацин | 4.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.11 мг | 2500 мг | 19.6% | 15.1% | 511 г |
| Кальций, Ca | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27100 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 4.5% | 1734 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Натрий, Na | 5.54 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23466 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 10.2% | 752 г |
| Хлор, Cl | 23.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6498 г |
| Йод, I | 20.76 мкг | 150 мкг | 13.8% | 10.6% | 723 г |
| Кобальт, Co | 13.843 мкг | 10 мкг | 138.4% | 106.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2442 г |
| Медь, Cu | 496.03 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 38.2% | 202 г |
| Молибден, Mo | 1.73 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4046 г |
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.993 мкг | 55 мкг | 54.5% | 41.9% | 183 г |
| Стронций, Sr | 9.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49566 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.8% | 53.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».