| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.8 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14271 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 28.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.4% | 28000 г |
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 36.4% | 2336 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 1.7% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2.5% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 11% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 18.6% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 16.9% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 6.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 2.5% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5251 мг | 20 мг | 2.6% | 22% | 3809 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.01 мг | 2500 мг | 0.8% | 6.8% | 11899 г |
| Кальций, Ca | 3.52 мг | 1000 мг | 0.4% | 3.4% | 28409 г |
| Магний, Mg | 8.47 мг | 400 мг | 2.1% | 17.8% | 4723 г |
| Натрий, Na | 4.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 3.4% | 28200 г |
| Сера, S | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 20.3% | 4093 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 15.3% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 1.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.8% | 188525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.121 мг | 18 мг | 0.7% | 5.9% | 14876 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 66.1% | 1284 г |
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 16.92 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 14.4% | 5910 г |
| Молибден, Mo | 0.416 мкг | 70 мкг | 0.6% | 5.1% | 16827 г |
| Селен, Se | 2.252 мкг | 55 мкг | 4.1% | 34.7% | 2442 г |
| Фтор, F | 70.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 15.3% | 5711 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 16.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1355 мг | 12 мг | 1.1% | 9.3% | 8856 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки (копия) составляет 11,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».