Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка-грудка-овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка-грудка-овощи

Куриная грудка (филе) 430 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Мексиканская смесь (замороженная) 300 г
Кабачок желтый, замороженный 400 г
Гречневая крупа ядрица 90 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка-грудка-овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.9% 760 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.4% 2355 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 5.3% 2018 г
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 17.1% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 6.8% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 17.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 13.32 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 18.3% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 6954 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 56.8% 186 г
Витамин РР, НЭ 3.2771 мг 20 мг 16.4% 17.3% 610 г
Ниацин 3.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.38 мг 2500 мг 8.9% 9.4% 1129 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 2% 5181 г
Кремний, Si 6.281 мг 30 мг 20.9% 22.1% 478 г
Магний, Mg 53.46 мг 400 мг 13.4% 14.1% 748 г
Натрий, Na 23.26 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5589 г
Сера, S 85.53 мг 1000 мг 8.6% 9.1% 1169 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 12.2% 859 г
Хлор, Cl 34.44 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1544 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6198 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 35.9% 294 г
Литий, Li 1.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 9.2% 1154 г
Медь, Cu 104.26 мкг 1000 мкг 10.4% 11% 959 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 9.5% 1105 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 8.127 мкг 55 мкг 14.8% 15.6% 677 г
Стронций, Sr 22.24 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 54.27 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7371 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 18.8% 561 г
Цинк, Zn 0.7383 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1625 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка-грудка-овощи составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов