| Кабачок | 200 г |
| Баклажан | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.2 мкг | 900 мкг | 36.7% | 70.2% | 273 г |
| бета Каротин | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 76.1% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6.5% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 14.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.197 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.3% | 3031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 40% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 11.3% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 26.2% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9508 мг | 20 мг | 4.8% | 9.2% | 2103 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.8 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4179 г |
| Кремний, Si | 31.475 мг | 30 мг | 104.9% | 200.6% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2238 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15550 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3935 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 9.8% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 37.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2889 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 53.5% | 357 г |
| Литий, Li | 24.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 17.2% | 1115 г |
| Медь, Cu | 91.97 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.6% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 8.295 мкг | 70 мкг | 11.9% | 22.8% | 844 г |
| Никель, Ni | 4.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16899 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.418 мг | 12 мг | 3.5% | 6.7% | 2871 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».