| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.6% | 1037 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 52.85 мг | 500 мг | 10.6% | 5.1% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.756 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 4.278 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0279 мг | 20 мг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.24 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 82.73 мг | 1000 мг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2543 г |
| Натрий, Na | 126.57 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Сера, S | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1660 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 6.3% | 759 г |
| Хлор, Cl | 164.49 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.4% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2341 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 1.963 мкг | 10 мкг | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.2504 мг | 2 мг | 12.5% | 6% | 799 г |
| Медь, Cu | 57.59 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 8.946 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.506 мкг | 55 мкг | 10% | 4.8% | 999 г |
| Стронций, Sr | 10.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15649 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6414 мг | 12 мг | 5.3% | 2.5% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».