| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.2% | 784 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 17.1% | 193 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.9 мкг | 900 мкг | 39.7% | 13.1% | 252 г |
| Ретинол | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 6.5% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 193.75 мг | 500 мг | 38.8% | 12.8% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 6.5% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.274 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 4.3% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 6.7% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 1.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 15.219 мкг | 50 мкг | 30.4% | 10% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7616 мг | 20 мг | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.18 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2290 г |
| Кальций, Ca | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2252 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| Натрий, Na | 102.68 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Сера, S | 133.84 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.4% | 747 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 6.2% | 536 г |
| Хлор, Cl | 117.53 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.7% | 1957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 3.5% | 931 г |
| Йод, I | 15.07 мкг | 150 мкг | 10% | 3.3% | 995 г |
| Кобальт, Co | 7.534 мкг | 10 мкг | 75.3% | 24.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.1% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 4.521 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.1% | 1548 г |
| Селен, Se | 23.377 мкг | 55 мкг | 42.5% | 14% | 235 г |
| Фтор, F | 42.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9494 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 476.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.922 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.205 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.466 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.597 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.35 г | min 16.8 г | 61.6% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 302,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».