| Вода | 200 г |
| Масло оливковое | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.9 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6% | 533 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 6.9% | 461 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 37.34 мг | 500 мг | 7.5% | 2.4% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 3% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.226 мкг | 400 мкг | 15.8% | 5% | 633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 4.7% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.413 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3539 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7495 мг | 20 мг | 13.7% | 4.4% | 727 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.84 мг | 2500 мг | 4% | 1.3% | 2479 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5092 г |
| Кремний, Si | 2.826 мг | 30 мг | 9.4% | 3% | 1062 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3203 г |
| Натрий, Na | 550.2 мг | 1300 мг | 42.3% | 13.4% | 236 г |
| Сера, S | 52.31 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1912 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 2.9% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 857.91 мг | 2300 мг | 37.3% | 11.8% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 741.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1911 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.3% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.4126 мг | 2 мг | 20.6% | 6.5% | 485 г |
| Медь, Cu | 82.87 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.6% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 10.385 мкг | 70 мкг | 14.8% | 4.7% | 674 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.387 мкг | 55 мкг | 8% | 2.5% | 1254 г |
| Титан, Ti | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8522 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6526 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.383 г | min 16.8 г | 38% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пицы составляет 314,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».