Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с курицей

Брокколи Замороженная [ВкусВилл] 350 г
Куриная грудка (филе) 787 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Морковь (Запекание) 128 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 173 г
Natura Лёгкий Сыр Сливочный [Arla] 74 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 12 г
Пищевой Кукурузный Крахмал [Haas] 31 г
Вода 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 18% 598 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 19.1% 564 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 17.5% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Витамин В4, холин 57.86 мг 500 мг 11.6% 12.5% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 17.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 19.3% 560 г
Витамин В9, фолаты 6.106 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6551 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4190 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.234 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2238 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5904 мг 20 мг 18% 19.4% 557 г
Ниацин 4.477 мг ~
Бетаин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.54 мг 2500 мг 7.4% 8% 1355 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Кремний, Si 1.998 мг 30 мг 6.7% 7.2% 1502 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 11.3% 952 г
Натрий, Na 97.95 мг 1300 мг 7.5% 8.1% 1327 г
Сера, S 111.28 мг 1000 мг 11.1% 12% 899 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 13.9% 774 г
Хлор, Cl 64.63 мг 2300 мг 2.8% 3% 3559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1931 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2868 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 55.9% 193 г
Литий, Li 2.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4024 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 5.9% 1805 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 11.3% 957 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 12.005 мкг 55 мкг 21.8% 23.5% 458 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 69.85 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5727 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 24.1% 449 г
Цинк, Zn 0.7154 мг 12 мг 6% 6.5% 1677 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с курицей составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».