| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 382 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.8% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 31.2% | 726 г |
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 34.5% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.759 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 6946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 43.3% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 11.1% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 95.5% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8234 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2429 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.62 мг | 2500 мг | 12.2% | 27.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.7% | 2338 г |
| Кремний, Si | 41.08 мг | 30 мг | 136.9% | 309% | 73 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 8.6% | 2609 г |
| Натрий, Na | 14.34 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 9066 г |
| Сера, S | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2927 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 45.06 мг | 2300 мг | 2% | 4.5% | 5104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2568 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 95.7% | 236 г |
| Литий, Li | 7.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 21.4% | 1058 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 22.3% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 9.579 мкг | 70 мкг | 13.7% | 30.9% | 731 г |
| Никель, Ni | 13.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23641 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 22.6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.484 мг | 12 мг | 4% | 9% | 2479 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».