| Капуста белокочанная | 280 г |
| Красный Перец Маринованный [Yan] | 177 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 332 г |
| Огурец парниковый | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 13% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 13% | 2528 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 14.9% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.543 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.8% | 4682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.45 мг | 90 мг | 33.8% | 109.7% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 90.3% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5869 мг | 20 мг | 2.9% | 9.4% | 3408 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.74 мг | 2500 мг | 10% | 32.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.8% | 4172 г |
| Кремний, Si | 33.901 мг | 30 мг | 113% | 366.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 7.5% | 4444 г |
| Натрий, Na | 12.31 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 10561 г |
| Сера, S | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.2% | 5211 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 13.3% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 42.12 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.8% | 5461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 9.7% | 3371 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 120.8% | 269 г |
| Литий, Li | 11.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 22.1% | 1481 г |
| Медь, Cu | 80.69 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 26.3% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 6.523 мкг | 70 мкг | 9.3% | 30.2% | 1073 г |
| Никель, Ni | 10.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 33670 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 26.9% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.2685 мг | 12 мг | 2.2% | 7.1% | 4469 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».