| Мука из Зелёной Гречки [Garnec] | 200 г |
| Пшенная мука | 30 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.9% | 3111 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.864 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13966 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4105 мг | 20 мг | 2.1% | 1.3% | 4872 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.27 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.4% | 16372 г |
| Кальций, Ca | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4657 г |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 185714 г |
| Сера, S | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12804 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 1.4% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 0.9% | 6691 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2894 г |
| Медь, Cu | 36.76 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2720 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9162 г |
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Фтор, F | 47.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Цинк, Zn | 0.1793 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча гречка/пшено составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».