| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 624.8 мкг | 900 мкг | 69.4% | 80.3% | 144 г |
| бета Каротин | 3.768 мг | 5 мг | 75.4% | 87.3% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.109 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.15 мг | 90 мг | 34.6% | 40% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 13% | 894 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 40% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8255 мг | 20 мг | 4.1% | 4.7% | 2423 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.5% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2646 г |
| Кремний, Si | 44.86 мг | 30 мг | 149.5% | 173% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 140.43 мг | 1300 мг | 10.8% | 12.5% | 926 г |
| Сера, S | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4805 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 5.6% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 229.56 мг | 2300 мг | 10% | 11.6% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2446 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 27.5% | 420 г |
| Литий, Li | 11.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2453 мг | 2 мг | 12.3% | 14.2% | 815 г |
| Медь, Cu | 82.62 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.6% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 12.804 мкг | 70 мкг | 18.3% | 21.2% | 547 г |
| Никель, Ni | 11.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16045 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14.8% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.3802 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3156 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 77.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.916 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | min 16.8 г | 15.3% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат капустно-морковно-свекольный составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».