Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с картошкой и грибами

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Маслята (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.4% 1900 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.3% 767 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.9% 1090 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 14.6 г ~
Зола 21.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 20.8% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.583 мг 1.8 мг 32.4% 20.6% 309 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 2% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 28.201 мкг 400 мкг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 5% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.182 мг 15 мг 21.2% 13.5% 471 г
Витамин Н, биотин 1.813 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2758 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.738 мг 20 мг 8.7% 5.5% 1151 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.01 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 943 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2739 г
Кремний, Si 16.253 мг 30 мг 54.2% 34.5% 185 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Натрий, Na 10.2 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12745 г
Сера, S 33.01 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3029 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Хлор, Cl 235.79 мг 2300 мг 10.3% 6.6% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.8 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 60.06 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 3.2% 1998 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4335 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 16.7% 382 г
Литий, Li 24.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.3114 мг 2 мг 15.6% 9.9% 642 г
Медь, Cu 286.24 мкг 1000 мкг 28.6% 18.2% 349 г
Молибден, Mo 5.735 мкг 70 мкг 8.2% 5.2% 1221 г
Никель, Ni 2.696 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 192.4 мкг ~
Селен, Se 2.104 мкг 55 мкг 3.8% 2.4% 2614 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25461 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 5.5% 1168 г
Цинк, Zn 2.2788 мг 12 мг 19% 12.1% 527 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пирог с картошкой и грибами составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».