| Индейка 2 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13% | 452 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.2% | 636 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 106.12 мг | 500 мг | 21.2% | 12.4% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 10% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.033 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5746 мг | 20 мг | 52.9% | 31% | 189 г |
| Ниацин | 6.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.8 мг | 2500 мг | 13% | 7.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5084 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4360 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1496 г |
| Натрий, Na | 74.96 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1734 г |
| Сера, S | 195.96 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 13.4% | 438 г |
| Хлор, Cl | 98.92 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 14.732 мкг | 10 мкг | 147.3% | 86.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2532 г |
| Медь, Cu | 138.08 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Молибден, Mo | 25.38 мкг | 70 мкг | 36.3% | 21.3% | 276 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.963 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.1% | 5711 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95923 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.7% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.0366 мг | 12 мг | 17% | 10% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.065 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».