| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13% | 500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.3 мкг | 900 мкг | 43.4% | 28.1% | 231 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 23.9% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 92.47 мг | 500 мг | 18.5% | 12% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 8.4% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.9 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.977 мкг | 3 мкг | 65.9% | 42.7% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.128 мкг | 10 мкг | 61.3% | 39.7% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.302 мг | 15 мг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 6.183 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5657 мг | 20 мг | 12.8% | 8.3% | 780 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2626 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1828 г |
| Натрий, Na | 118.62 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Сера, S | 93.55 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.1% | 1069 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 10.9% | 594 г |
| Хлор, Cl | 77.75 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Йод, I | 13.39 мкг | 150 мкг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Кобальт, Co | 10.334 мкг | 10 мкг | 103.3% | 66.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Медь, Cu | 92.83 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 2.564 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.4% | 2730 г |
| Никель, Ni | 1.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.491 мкг | 55 мкг | 30% | 19.4% | 334 г |
| Фтор, F | 85.93 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4655 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 14.5% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.5973 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 57.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | min 16.8 г | 22% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».