Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи добрая жена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи добрая жена

Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли 500 г
Морковь, вареная, без соли 500 г
Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи добрая жена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.5% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.9% 4380 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 29.2% 1333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 15.6% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.1 мкг 900 мкг 36.7% 142.8% 273 г
альфа Каротин 1293.151 мкг ~
бета Каротин 3.166 мг 5 мг 63.3% 246.3% 158 г
Лютеин + Зеаксантин 552.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.6% 6000 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 2.3% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 8.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 17.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.014 мкг 400 мкг 3.3% 12.8% 3074 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 17.5% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 13.6% 2863 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 51.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.4178 мг 20 мг 2.1% 8.2% 4787 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.85 мг 2500 мг 7.1% 27.6% 1414 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 8.9% 4346 г
Кремний, Si 1.233 мг 30 мг 4.1% 16% 2433 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 8.2% 4866 г
Натрий, Na 27.14 мг 1300 мг 2.1% 8.2% 4790 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10776 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 13.2% 2974 г
Хлор, Cl 14.64 мг 2300 мг 0.6% 2.3% 15710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 14% 2782 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 72% 541 г
Литий, Li 5.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 32.3% 1202 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 24.1% 1611 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 8.2% 4868 г
Никель, Ni 2.671 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 3.9% 10476 г
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 19627 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 8.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.1527 мг 12 мг 1.3% 5.1% 7859 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи добрая жена составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».