| Скумбрия дальневосточная (Варка) | 372 г |
| Вода | 182 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.4% | 539 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.394 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 101523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.821 мкг | 10 мкг | 98.2% | 60.1% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 4.5% | 1345 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.285 мг | 20 мг | 31.4% | 19.2% | 318 г |
| Ниацин | 4.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.42 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.3% | 2620 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3116 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2905 г |
| Натрий, Na | 142.06 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Сера, S | 124.77 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.6% | 801 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 9.8% | 627 г |
| Хлор, Cl | 221.32 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1560 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Кобальт, Co | 11.8 мкг | 10 мкг | 118% | 72.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2725 г |
| Медь, Cu | 169.17 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 2.043 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3426 г |
| Никель, Ni | 1.696 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 432.28 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.6% | 925 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 19% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.4558 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.438 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.43 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.712 г | min 16.8 г | 28% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.696 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.937 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.205 г | ~ |
Энергетическая ценность СКУМБРИЯ в желе составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».