Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Изюм, золотистый, без косточек 195 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Сахар Коричневый Демерара [Billa] 172 г
Пшеничная Мука [Макфа] 183 г
Яйцо куриное 63 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 186 г
Корица, молотая 10 г
Пищевая сода 9 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.5 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 423 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.1% 1226 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7% 357 г
Углеводы 58.7 г 219 г 26.8% 6.7% 373 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.9% 870 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 2.8% 891 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
бета Криптоксантин 1.335 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1698 г
Витамин В4, холин 29.93 мг 500 мг 6% 1.5% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11672 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1% 2591 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.014 мкг 50 мкг 10% 2.5% 997 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3224 мг 20 мг 6.6% 1.7% 1512 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.82 мг 2500 мг 9.2% 2.3% 1083 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2322 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 2% 1230 г
Натрий, Na 475.45 мг 1300 мг 36.6% 9.2% 273 г
Сера, S 37.2 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2688 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 3.2% 794 г
Хлор, Cl 332.62 мг 2300 мг 14.5% 3.6% 691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 1.6% 1536 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7732 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 4.2% 601 г
Марганец, Mn 0.9364 мг 2 мг 46.8% 11.7% 214 г
Медь, Cu 142.3 мкг 1000 мкг 14.2% 3.6% 703 г
Молибден, Mo 0.961 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7284 г
Селен, Se 6.928 мкг 55 мкг 12.6% 3.2% 794 г
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32154 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.7815 мг 12 мг 6.5% 1.6% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.3 г ~
Фруктоза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.503 г ~
6:0 Капроновая 0.229 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.321 г ~
14:0 Миристиновая 1.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.85 г min 16.8 г 28.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.287 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 398,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».