Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с морковью

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 350 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] 70 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.5% 514 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.8% 500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.5% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.6 мкг 900 мкг 47.2% 25.4% 212 г
бета Каротин 2.541 мг 5 мг 50.8% 27.4% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 10.7% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 34.24 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 8.9% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 11.4% 473 г
Витамин В9, фолаты 3.959 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10104 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 10.3% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 5.1% 1068 г
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2163 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4 мг 20 мг 17% 9.2% 588 г
Ниацин 4.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.02 мг 2500 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6840 г
Кремний, Si 5.919 мг 30 мг 19.7% 10.6% 507 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 5.7% 945 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Сера, S 186.42 мг 1000 мг 18.6% 10% 536 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 8.6% 628 г
Хлор, Cl 54.85 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 22.13 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 41.3% 130 г
Литий, Li 1.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2% 2639 г
Медь, Cu 101.88 мкг 1000 мкг 10.2% 5.5% 982 г
Молибден, Mo 12.228 мкг 70 мкг 17.5% 9.4% 572 г
Никель, Ni 5.971 мкг ~
Олово, Sn 10.81 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 6.281 мкг 55 мкг 11.4% 6.1% 876 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 75.64 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5288 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 13.6% 395 г
Цинк, Zn 1.6312 мг 12 мг 13.6% 7.3% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо с морковью составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».