Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква в духовке Ирина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква в духовке Ирина

Тыква (Запекание) 500 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Оливковое масло 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в духовке Ирина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.4% 1931 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 28.9% 625 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.6 мкг 900 мкг 32.4% 58.6% 309 г
альфа Каротин 1.548 мкг ~
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 63.3% 285 г
бета Криптоксантин 0.329 мкг ~
Ликопин 5.384 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8% 2250 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 4% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 15.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 13.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.178 мкг 400 мкг 2.8% 5.1% 3578 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 9% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 11.6% 1563 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9804 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 40% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.906 мг 20 мг 4.5% 8.1% 2208 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.57 мг 2500 мг 11.2% 20.3% 891 г
Кальций, Ca 66.6 мг 1000 мг 6.7% 12.1% 1502 г
Кремний, Si 35.796 мг 30 мг 119.3% 215.7% 84 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 12.8% 1415 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21311 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3676 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 7.8% 2339 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 1.8% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 107.2 мкг ~
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 17.4% 1046 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 23.3% 778 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 17.7% 1024 г
Медь, Cu 248.28 мкг 1000 мкг 24.8% 44.8% 403 г
Молибден, Mo 5.901 мкг 70 мкг 8.4% 15.2% 1186 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 0.642 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8567 г
Фтор, F 102.63 мкг 4000 мкг 2.6% 4.7% 3897 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 11% 1645 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.452 мг ~
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыква в духовке Ирина составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».