| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 71 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.2% | 3304 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.4% | 256 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.1% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.9% | 500 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1576.9 мкг | 900 мкг | 175.2% | 69.2% | 57 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.663 мг | 5 мг | 173.3% | 68.4% | 58 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 0.9% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.984 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.66 мг | 90 мг | 57.4% | 22.7% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2.5% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 3.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2424 мг | 20 мг | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.59 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2481 г |
| Кремний, Si | 29.331 мг | 30 мг | 97.8% | 38.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Натрий, Na | 17.27 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7528 г |
| Сера, S | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2201 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 4% | 991 г |
| Хлор, Cl | 61.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 249 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 5.525 мкг | 10 мкг | 55.3% | 21.8% | 181 г |
| Литий, Li | 44.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6.6% | 601 г |
| Медь, Cu | 148.73 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Молибден, Mo | 15.428 мкг | 70 мкг | 22% | 8.7% | 454 г |
| Никель, Ni | 7.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7081 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.6% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.9741 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.344 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.263 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.646 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.488 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.32 г | min 16.8 г | 37.6% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка_1 составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».