| Капуста краснокочанная | 500 г |
| Картофель | 230 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 30 г |
| Миндальное молоко | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19.5% | 2500 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3.4% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 4.4% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 12.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 26.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.938 мкг | 400 мкг | 1.7% | 8.3% | 5765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 104.9% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 4.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.8% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 47.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3991 мг | 20 мг | 2% | 9.8% | 5011 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.76 мг | 2500 мг | 6.5% | 31.7% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.2% | 4789 г |
| Кремний, Si | 14.088 мг | 30 мг | 47% | 229.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 11.2% | 4278 г |
| Натрий, Na | 2.63 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 49430 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 4.9% | 10449 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 11.2% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 8.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 2% | 27578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 9.3% | 5373 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 31.2% | 1575 г |
| Литий, Li | 9.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 26.8% | 1810 г |
| Медь, Cu | 25.49 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 12.2% | 3923 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 13.2% | 3682 г |
| Никель, Ni | 2.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.3% | 6477 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 12.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1177 мг | 12 мг | 1% | 4.9% | 10195 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фиолетовый суп составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».