| Печень куриная (Тушение) | 537 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Сметана 15% [Маслозавод Нытвенский] | 50 г |
| Молоко 2,5% [Маслозавод Нытвенский] | 50 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8261.5 мкг | 900 мкг | 917.9% | 601.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.262 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 15.9% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.702 мг | 1.8 мг | 94.6% | 62% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 156.56 мг | 500 мг | 31.3% | 20.5% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.058 мг | 5 мг | 101.2% | 66.4% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 21.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.95 мкг | 400 мкг | 34.2% | 22.4% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.27 мкг | 3 мкг | 442.3% | 290% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.18 мг | 90 мг | 20.2% | 13.2% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 5.6% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.901 мг | 20 мг | 54.5% | 35.7% | 183 г |
| Ниацин | 8.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6627 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Натрий, Na | 70.27 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.5% | 1850 г |
| Сера, S | 174.14 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 17.7% | 371 г |
| Хлор, Cl | 3.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.424 мг | 18 мг | 80.1% | 52.5% | 125 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 12.968 мкг | 10 мкг | 129.7% | 85% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Медь, Cu | 333.45 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 21.8% | 300 г |
| Молибден, Mo | 46.42 мкг | 70 мкг | 66.3% | 43.5% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.442 мкг | 55 мкг | 60.8% | 39.9% | 164 г |
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 146520 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 5.6099 мг | 12 мг | 46.7% | 30.6% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».