Мой здоровый рацион

Рецепт Голландские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голландские вафли

Вафли плоские из цельнозерновой муки 230 г
Пп сгущенка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голландские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.5% 576 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 6.8% 720 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 5.5% 885 г
Ретинол 0.102 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 12.2% 402 г
Витамин В4, холин 49.22 мг 500 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 8.3% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 14.7% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 7.9% 621 г
Витамин D3, холекальциферол 1.587 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2249 г
Витамин Н, биотин 3.674 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.283 мг 20 мг 6.4% 3.1% 1559 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.06 мг 2500 мг 15.8% 7.7% 631 г
Кальций, Ca 273.36 мг 1000 мг 27.3% 13.4% 366 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 3.4% 1427 г
Натрий, Na 149.1 мг 1300 мг 11.5% 5.6% 872 г
Сера, S 108.72 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 920 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 13% 377 г
Хлор, Cl 113.84 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1868 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 3.8% 1279 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 24.39 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4100 г
Молибден, Mo 4.517 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1550 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 9.077 мкг 55 мкг 16.5% 8.1% 606 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22975 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 3.8% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голландские вафли составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».