| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 25.8% | 345 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3170 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 76.1 мг | 500 мг | 15.2% | 13.6% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 25.1% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 33.7% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.456 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0889 мг | 20 мг | 35.4% | 31.6% | 282 г |
| Ниацин | 9.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.88 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6460 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 8746 г |
| Магний, Mg | 84.61 мг | 400 мг | 21.2% | 18.9% | 473 г |
| Натрий, Na | 232.41 мг | 1300 мг | 17.9% | 16% | 559 г |
| Сера, S | 214.75 мг | 1000 мг | 21.5% | 19.2% | 466 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 19.4% | 462 г |
| Хлор, Cl | 345.19 мг | 2300 мг | 15% | 13.4% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 7.5% | 1197 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 8.636 мкг | 10 мкг | 86.4% | 77.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 9.7% | 917 г |
| Медь, Cu | 96.62 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.7% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 10.564 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.5% | 663 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.611 мкг | 55 мкг | 39.3% | 35.1% | 255 г |
| Фтор, F | 121.3 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3298 г |
| Хром, Cr | 23 мкг | 50 мкг | 46% | 41.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3076 мг | 12 мг | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.699 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 2.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки из куриной грудки составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».