Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш смещаный на манты с курицей и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш смещаный на манты с курицей и говядиной

Говядина, грудинка (мякоть) (На пару) 270 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 540 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 440 г
Лук репчатый (На пару) 150 г
Тыква (На пару) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш смещаный на манты с курицей и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.3% 472 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2892 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2362 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 32.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7% 1161 г
Витамин В4, холин 53.84 мг 500 мг 10.8% 8.8% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 16.2% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 19.2% 425 г
Витамин В9, фолаты 8.261 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4842 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 21.1% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3846 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6711 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.422 мг 20 мг 27.1% 22.1% 369 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 4.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.53 мг 2500 мг 10.7% 8.7% 938 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Кремний, Si 4.335 мг 30 мг 14.5% 11.8% 692 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Натрий, Na 308.54 мг 1300 мг 23.7% 19.3% 421 г
Сера, S 179.65 мг 1000 мг 18% 14.7% 557 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 16.5% 495 г
Хлор, Cl 398.45 мг 2300 мг 17.3% 14.1% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 15.6% 521 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 7.8% 1043 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2115 г
Никель, Ni 2.358 мкг ~
Олово, Sn 13.13 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 13.814 мкг 55 мкг 25.1% 20.5% 398 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16019 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2674 г
Цинк, Zn 1.481 мг 12 мг 12.3% 10% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 2.041 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш смещаный на манты с курицей и говядиной составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок