Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для чебуреков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для чебуреков

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 350 г
Яйцо куриное 45 г
Манная крупа 40 г
Водка 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для чебуреков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4% 1152 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 7.1% 656 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.3% 556 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1% 4620 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 30.41 мг 500 мг 6.1% 2.8% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.932 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2231 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.956 мг 15 мг 13% 6% 767 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.478 мг ~
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3666 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.158 мг 20 мг 10.8% 5% 927 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 18.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.26 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1949 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5187 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2770 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 4.5% 1016 г
Натрий, Na 209.95 мг 1300 мг 16.2% 7.5% 619 г
Сера, S 60.29 мг 1000 мг 6% 2.8% 1659 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 6.9% 666 г
Хлор, Cl 323.75 мг 2300 мг 14.1% 6.5% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 23.04 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1357 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 8.8% 520 г
Марганец, Mn 1.1571 мг 2 мг 57.9% 26.7% 173 г
Медь, Cu 131.77 мкг 1000 мкг 13.2% 6.1% 759 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1551 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 18.14 мкг 55 мкг 33% 15.2% 303 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 44.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8997 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.382 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тесто для чебуреков составляет 217 кКал.

  • Порция = 64 гр (138.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».