Мой здоровый рацион

Рецепт дрюся с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты дрюся с грибами

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 500 г
Белый гриб 100 г
Сыр плавленый, российский 150 г
Соус майонез с хреном 100 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дрюся с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.2 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.7% 503 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.2% 253 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1417 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.1% 750 г
Витамин В4, холин 44.64 мг 500 мг 8.9% 3.4% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 5.8% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 6.6% 585 г
Витамин В9, фолаты 15.235 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2626 г
Витамин В12, кобаламин 1.651 мкг 3 мкг 55% 21.2% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 13% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.84 мг 15 мг 25.6% 9.9% 391 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 1.9% 1985 г
Витамин РР, НЭ 6.9536 мг 20 мг 34.8% 13.4% 288 г
Ниацин 3.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.51 мг 2500 мг 13.1% 5.1% 761 г
Кальций, Ca 144.4 мг 1000 мг 14.4% 5.6% 693 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 2.3% 1670 г
Натрий, Na 286.65 мг 1300 мг 22.1% 8.5% 454 г
Сера, S 185.74 мг 1000 мг 18.6% 7.2% 538 г
Фосфор, P 261.2 мг 800 мг 32.7% 12.6% 306 г
Хлор, Cl 39.14 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5876 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 4.4% 881 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3378 г
Кобальт, Co 5.062 мкг 10 мкг 50.6% 19.5% 198 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Медь, Cu 123.46 мкг 1000 мкг 12.3% 4.7% 810 г
Молибден, Mo 7.16 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 978 г
Никель, Ni 5.309 мкг ~
Олово, Sn 46.73 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Фтор, F 46.3 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8639 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 4.5% 862 г
Цинк, Zn 2.5963 мг 12 мг 21.6% 8.3% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.513 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 2.471 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность дрюся с грибами составляет 259,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».