| Почки свиные | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Вода | 400 г |
| Соленые огурцы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.4% | 2452 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13% | 1600 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 7.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 10.9% | 1879 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 31.7% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 24.1% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.645 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 62016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.419 мкг | 3 мкг | 80.6% | 165.8% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 8% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 22.71 мкг | 50 мкг | 45.4% | 93.4% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9978 мг | 20 мг | 10% | 20.6% | 1001 г |
| Ниацин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.37 мг | 2500 мг | 3.4% | 7% | 2963 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 4.1% | 5025 г |
| Натрий, Na | 31.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.9% | 4093 г |
| Сера, S | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17212 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 14% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 146.43 мг | 2300 мг | 6.4% | 13.2% | 1571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 16% | 1287 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 30% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 4.9% | 4098 г |
| Медь, Cu | 75.25 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 7.645 мкг | 70 мкг | 10.9% | 22.4% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.3% | 8789 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 6.2% | 3374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность почки в сметане составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».