| Минтай (Запекание) | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.9% | 567 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 68.1 мг | 500 мг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.022 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.428 мкг | 3 мкг | 47.6% | 45.8% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.369 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6591 мг | 20 мг | 18.3% | 17.6% | 547 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.65 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.1% | 684 г |
| Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Магний, Mg | 46.92 мг | 400 мг | 11.7% | 11.3% | 853 г |
| Натрий, Na | 48.48 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2682 г |
| Сера, S | 142.92 мг | 1000 мг | 14.3% | 13.8% | 700 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 26.6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 146.72 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.2% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2744 г |
| Йод, I | 58.54 мкг | 150 мкг | 39% | 37.5% | 256 г |
| Кобальт, Co | 11.644 мкг | 10 мкг | 116.4% | 112% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2334 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 5.055 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Никель, Ni | 5.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.679 мкг | 55 мкг | 17.6% | 16.9% | 568 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 544.3 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Хром, Cr | 43.03 мкг | 50 мкг | 86.1% | 82.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0109 мг | 12 мг | 8.4% | 8.1% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».