Мой здоровый рацион

Рецепт Анзак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Анзак

Сахар песок 130 г
Сахар, коричневый 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" 125 г
Кокосовая стружка, подслащенная 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Масло сливочное 81% жирности, соленое 113 г
Мед пчелиный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анзак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.9% 1226 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 7.5% 311 г
Углеводы 58.7 г 219 г 26.8% 6.3% 373 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.8% 400 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 2.9% 815 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 56.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 3.3% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 0.9% 2535 г
Витамин В4, холин 20.48 мг 500 мг 4.1% 1% 2441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 1.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 17.856 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 1.3% 1779 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.495 мг ~
Витамин Н, биотин 3.576 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1398 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2254 мг 20 мг 11.1% 2.6% 899 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 18.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.82 мг 2500 мг 8.1% 1.9% 1239 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Магний, Mg 64.74 мг 400 мг 16.2% 3.8% 618 г
Натрий, Na 141.71 мг 1300 мг 10.9% 2.6% 917 г
Сера, S 54.74 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1827 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 4.9% 477 г
Хлор, Cl 15.07 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 2.5% 954 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 2.2% 1081 г
Марганец, Mn 1.8408 мг 2 мг 92% 21.5% 109 г
Медь, Cu 225.93 мкг 1000 мкг 22.6% 5.3% 443 г
Селен, Se 23.054 мкг 55 мкг 41.9% 9.8% 239 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 1.3275 мг 12 мг 11.1% 2.6% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.521 г ~
6:0 Капроновая 0.348 г ~
8:0 Каприловая 0.462 г ~
10:0 Каприновая 0.619 г ~
12:0 Лауриновая 1.992 г ~
14:0 Миристиновая 1.787 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.007 г min 16.8 г 23.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:2 прочие изомеры 0.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.375 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
Трансжиры 0.529 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.482 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.481 г ~

Энергетическая ценность Анзак составляет 427,4 кКал.

  • Порция = 44 гр (188.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».