| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 831.2 мкг | 900 мкг | 92.4% | 135.3% | 108 г |
| бета Каротин | 4.985 мг | 5 мг | 99.7% | 146% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.532 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 13.5% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 15.8% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9469 мг | 20 мг | 4.7% | 6.9% | 2112 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.78 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3515 г |
| Кремний, Si | 28.876 мг | 30 мг | 96.3% | 141% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1746 г |
| Натрий, Na | 15.96 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8145 г |
| Сера, S | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4819 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 10.1% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 52.22 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.4% | 4404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2086 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 4.879 мкг | 10 мкг | 48.8% | 71.4% | 205 г |
| Литий, Li | 14.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 17.9% | 823 г |
| Медь, Cu | 119.91 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.6% | 834 г |
| Молибден, Mo | 12.303 мкг | 70 мкг | 17.6% | 25.8% | 569 г |
| Никель, Ni | 8.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10246 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.5529 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2170 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.881 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу М составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».