| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло Растительное [Mr. Ricco] | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.4% | 392 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7609.5 мкг | 900 мкг | 845.5% | 509.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.609 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 50.8% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 121.82 мг | 500 мг | 24.4% | 14.7% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.522 мг | 5 мг | 90.4% | 54.5% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 20.5% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.788 мкг | 400 мкг | 25.7% | 15.5% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.446 мкг | 3 мкг | 514.9% | 310.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.02 мг | 90 мг | 24.5% | 14.8% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.052 мг | 20 мг | 50.3% | 30.3% | 199 г |
| Ниацин | 7.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.396 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1608 г |
| Натрий, Na | 51.27 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2536 г |
| Сера, S | 202.11 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.2% | 495 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 18.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 11.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.895 мг | 18 мг | 82.8% | 49.9% | 121 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 13.337 мкг | 10 мкг | 133.4% | 80.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Медь, Cu | 364.53 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 22% | 274 г |
| Молибден, Mo | 39.863 мкг | 70 мкг | 56.9% | 34.3% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.765 мкг | 55 мкг | 77.8% | 46.9% | 129 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27211 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Цинк, Zn | 6.1409 мг | 12 мг | 51.2% | 30.8% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 1.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная Печень жарено тушеная составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».