Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная Запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная Запеканка с цветной капустой

Цветная капуста (Запекание) 250 г
Брокколи (Запекание) 188 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 195 г
Сыр Белорусское Золото 45% [Магнит] 100 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 290 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная Запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.7% 500 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.9% 577 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.7% 1682 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 3.784 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин В4, холин 71.38 мг 500 мг 14.3% 9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 9.9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 11.461 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3490 г
Витамин В12, кобаламин 1.042 мкг 3 мкг 34.7% 21.9% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 8.3% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.3% 5017 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.493 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2006 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 9% 706 г
Витамин РР, НЭ 3.5518 мг 20 мг 17.8% 11.3% 563 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 3.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 6.6% 965 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2807 г
Кремний, Si 13.342 мг 30 мг 44.5% 28.1% 225 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2050 г
Натрий, Na 57.81 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2249 г
Сера, S 136.47 мг 1000 мг 13.6% 8.6% 733 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 11.7% 541 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 0.6% 9775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3348 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 5.4% 1174 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Медь, Cu 73.65 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1358 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Никель, Ni 2.402 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 12.299 мкг 55 мкг 22.4% 14.2% 447 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 2.4736 мг 12 мг 20.6% 13% 485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г min 16.8 г 15.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.51 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриная Запеканка с цветной капустой составляет 158,1 кКал.

  • Порция = 248 гр (392.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».