| Свекла (Варка без слива) | 1000 г |
| Бульон куриный | 800 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 158 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.9% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2471 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 4% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 11.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.455 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.4% | 8979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 12.4% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 5.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 11.2% | 3612 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.99 мг | 2500 мг | 5.8% | 23.1% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.2% | 5537 г |
| Кремний, Si | 14.737 мг | 30 мг | 49.1% | 195.6% | 204 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 9.2% | 4287 г |
| Натрий, Na | 126.15 мг | 1300 мг | 9.7% | 38.6% | 1031 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.6% | 6949 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 12% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 143.05 мг | 2300 мг | 6.2% | 24.7% | 1608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 11.6% | 3429 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 43% | 929 г |
| Литий, Li | 11.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 25.5% | 1566 г |
| Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 24.3% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 2.776 мкг | 70 мкг | 4% | 15.9% | 2522 г |
| Никель, Ni | 2.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.6% | 7088 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.4% | 8893 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 29.5% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.2208 мг | 12 мг | 1.8% | 7.2% | 5435 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 3.04.2023 составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».