Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой в духовке

Курица 2 кат. (Запекание) 1018 г
Уксус винный, красный 14 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 38 г
Горчица столовая 39 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 111 г
Картофель (Запекание) 715 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.7% 386 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7% 757 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.5% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В4, холин 70.86 мг 500 мг 14.2% 7.5% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 9% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 16.3% 325 г
Витамин В9, фолаты 8.352 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4789 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 8.7% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.627 мкг 50 мкг 17.3% 9.2% 580 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 11.9214 мг 20 мг 59.6% 31.6% 168 г
Ниацин 7.039 мг ~
Бетаин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.51 мг 2500 мг 21.5% 11.4% 465 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 2.1% 2499 г
Кремний, Si 28.1 мг 30 мг 93.7% 49.7% 107 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 5.1% 1042 г
Натрий, Na 233.39 мг 1300 мг 18% 9.5% 557 г
Сера, S 178.9 мг 1000 мг 17.9% 9.5% 559 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 13.6% 389 г
Хлор, Cl 104.55 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.9 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 83.74 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 6.4% 824 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2674 г
Кобальт, Co 12.46 мкг 10 мкг 124.6% 66.1% 80 г
Литий, Li 43.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Медь, Cu 141.85 мкг 1000 мкг 14.2% 7.5% 705 г
Молибден, Mo 9.086 мкг 70 мкг 13% 6.9% 770 г
Никель, Ni 2.81 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 281 мкг ~
Селен, Se 10.821 мкг 55 мкг 19.7% 10.4% 508 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Фтор, F 126.17 мкг 4000 мкг 3.2% 1.7% 3170 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 14.1% 378 г
Цинк, Zn 2.0133 мг 12 мг 16.8% 8.9% 596 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.718 г ~
Лизин 1.607 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 1.122 г ~
Аспарагиновая кислота 1.825 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 1.487 г ~
Глутаминовая кислота 3.402 г ~
Пролин 0.922 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой в духовке составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».