Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фрукты

Тыква 70 г
Апельсин 40 г
Малина красная, замороженная 36 г
Яблоко Гренни Смит 85 г
Апельсиновый джем 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 8.8% 2106 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.3% 769 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.9% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 15.9% 1178 г
альфа Каротин 10.158 мкг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 17.4% 1071 г
бета Криптоксантин 0.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.9% 3830 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 1.9% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 8.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.079 мкг 400 мкг 2.3% 4.3% 4406 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 31.4% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4559 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17730 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4067 мг 20 мг 2% 3.7% 4918 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.67 мг 2500 мг 6.5% 12.1% 1537 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 3.7% 5097 г
Кремний, Si 9.71 мг 30 мг 32.4% 60.6% 309 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 5.6% 3309 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 28761 г
Сера, S 9.99 мг 1000 мг 1% 1.9% 10010 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 4.7% 3960 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 26.78 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 3.7% 5042 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 24194 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 8.6% 2193 г
Литий, Li 3.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 11.6% 1623 г
Медь, Cu 87.78 мкг 1000 мкг 8.8% 16.4% 1139 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 3.9% 4723 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26829 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14388 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 2.6% 7348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат фрукты составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».