Мой здоровый рацион

Рецепт сырники белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники белковые

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 48 г
Яйцо куриное 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники белковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 16.9% 413 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.3% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 11.5% 611 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 14.2% 493 г
Витамин В4, холин 136.91 мг 500 мг 27.4% 19.2% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 11.5% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 25.636 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 23.4% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 8.5% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин Н, биотин 15.164 мкг 50 мкг 30.3% 21.2% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1455 мг 20 мг 20.7% 14.5% 482 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.62 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1817 г
Кальций, Ca 90.22 мг 1000 мг 9% 6.3% 1108 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Натрий, Na 96.37 мг 1300 мг 7.4% 5.2% 1349 г
Сера, S 216 мг 1000 мг 21.6% 15.1% 463 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 17.6% 397 г
Хлор, Cl 147.82 мг 2300 мг 6.4% 4.5% 1556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 5.9% 1180 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 5.1% 1375 г
Кобальт, Co 6.545 мкг 10 мкг 65.5% 45.8% 153 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1282 г
Молибден, Mo 7.473 мкг 70 мкг 10.7% 7.5% 937 г
Селен, Se 33.655 мкг 55 мкг 61.2% 42.8% 163 г
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8430 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.804 мг 12 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.189 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.598 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.631 г ~
Заменимые аминокислоты 5.602 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 2.766 г ~
Пролин 1.336 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность сырники белковые составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».