| Морковь (Тушение) | 108 г |
| Баклажан (Тушение) | 632 г |
| Кабачок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 41.2% | 870 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 84.6% | 423 г |
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 91.8% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 6.5% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 15.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 22.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.4% | 3444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 30.8% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 3.6% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 15.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8428 мг | 20 мг | 4.2% | 15.1% | 2373 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 37.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.5% | 5450 г |
| Кремний, Si | 32.147 мг | 30 мг | 107.2% | 384.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 11.5% | 3101 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 19259 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 14% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.7% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 9.3% | 3854 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 44.1% | 811 г |
| Литий, Li | 40.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 34.4% | 1043 г |
| Медь, Cu | 108.62 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 39.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 9.015 мкг | 70 мкг | 12.9% | 46.2% | 776 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25543 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3196 мг | 12 мг | 2.7% | 9.7% | 3755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».