Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с майонезом

Майонез домашний 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.5% 691 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.6% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7031 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 18.17 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.514 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7254 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.589 мг 15 мг 17.3% 16.2% 579 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5541 мг 20 мг 2.8% 2.6% 3609 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.54 мг 2500 мг 8.5% 7.9% 1182 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2144 г
Кремний, Si 37.819 мг 30 мг 126.1% 117.7% 79 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2090 г
Натрий, Na 123.49 мг 1300 мг 9.5% 8.9% 1053 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5531 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Хлор, Cl 161.57 мг 2300 мг 7% 6.5% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 134 мкг ~
Ванадий, V 33.51 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1514 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2703 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 18% 519 г
Литий, Li 28.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.3184 мг 2 мг 15.9% 14.8% 628 г
Медь, Cu 108.86 мкг 1000 мкг 10.9% 10.2% 919 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 7.8% 1194 г
Никель, Ni 6.702 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 216.9 мкг ~
Селен, Se 1.737 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3166 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27229 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 18.6% 502 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 6.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.139 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 75.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.565 г min 16.8 г 15.3% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.055 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Свекла с майонезом составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».