| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 18.9% | 571 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 9.3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.796 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 27.9% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7927 мг | 20 мг | 24% | 25.9% | 417 г |
| Ниацин | 1.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.6% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5402 г |
| Кремний, Si | 0.907 мг | 30 мг | 3% | 3.2% | 3308 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2797 г |
| Натрий, Na | 61.82 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.2% | 2103 г |
| Сера, S | 124.47 мг | 1000 мг | 12.4% | 13.4% | 803 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 12.6% | 858 г |
| Хлор, Cl | 9.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.515 мг | 18 мг | 14% | 15.1% | 716 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 8.565 мкг | 10 мкг | 85.7% | 92.4% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2717 г |
| Медь, Cu | 81.89 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.8% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 5.886 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.1% | 1189 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.272 мкг | 55 мкг | 22.3% | 24.1% | 448 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11969 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.5% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 2.5078 мг | 12 мг | 20.9% | 22.5% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные со сметаной составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».