| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 12.7% | 230 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 12.2% | 238 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5096 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 9.8% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 115.7 мг | 500 мг | 23.1% | 6.7% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 8.3% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.312 мг | 2 мг | 65.6% | 19.1% | 152 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.08 мкг | 3 мкг | 736% | 213.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.66 мкг | 10 мкг | 286.6% | 83.3% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.848 мг | 15 мг | 19% | 5.5% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 2.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.952 мг | 20 мг | 99.8% | 29% | 100 г |
| Ниацин | 14.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.4 мг | 2500 мг | 19.9% | 5.8% | 502 г |
| Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.2% | 1316 г |
| Магний, Mg | 93 мг | 400 мг | 23.3% | 6.8% | 430 г |
| Натрий, Na | 166 мг | 1300 мг | 12.8% | 3.7% | 783 г |
| Сера, S | 331.2 мг | 1000 мг | 33.1% | 9.6% | 302 г |
| Фосфор, P | 543.2 мг | 800 мг | 67.9% | 19.7% | 147 г |
| Хлор, Cl | 282.2 мг | 2300 мг | 12.3% | 3.6% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.094 мг | 18 мг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Йод, I | 39.6 мкг | 150 мкг | 26.4% | 7.7% | 379 г |
| Кобальт, Co | 36.4 мкг | 10 мкг | 364% | 105.8% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.6% | 1099 г |
| Медь, Cu | 393.6 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 11.4% | 254 г |
| Молибден, Mo | 7.28 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3% | 962 г |
| Никель, Ni | 10.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.62 мкг | 55 мкг | 113.9% | 33.1% | 88 г |
| Фтор, F | 2548 мкг | 4000 мкг | 63.7% | 18.5% | 157 г |
| Хром, Cr | 100.1 мкг | 50 мкг | 200.2% | 58.2% | 50 г |
| Цинк, Zn | 1.3118 мг | 12 мг | 10.9% | 3.2% | 915 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2 г | ~ | |||
| Валин | 2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.2 г | ~ | |||
| Лизин | 3 г | ~ | |||
| Метионин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.6 г | ~ | |||
| Треонин | 1.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.2 г | ~ | |||
| Пролин | 1.6 г | ~ | |||
| Серин | 1.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.86 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.974 г | min 16.8 г | 47.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.8 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.42 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.64 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 344,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».