| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 764 г |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Аппетитка с Нежно-Острым Вкусом [Пиканта] | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 60 г |
| Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi] | 3 г |
| Перец кайенский [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец японский (сычуанский, китайский) [Сырье и приправы] | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18.1% | 679 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5521 г |
| альфа Каротин | 5.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 59.57 мг | 500 мг | 11.9% | 14.7% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 15.2% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 12.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.959 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.097 мкг | 3 мкг | 36.6% | 45.2% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 13.8% | 895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5415 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.777 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.9% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 21.4% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3885 мг | 20 мг | 26.9% | 33.2% | 371 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.71 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.1% | 941 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5123 г |
| Кремний, Si | 15.486 мг | 30 мг | 51.6% | 63.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Натрий, Na | 140.99 мг | 1300 мг | 10.8% | 13.3% | 922 г |
| Сера, S | 123.36 мг | 1000 мг | 12.3% | 15.2% | 811 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 19.5% | 632 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 12.3% | 1002 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 37.9% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1407 г |
| Медь, Cu | 142.54 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 17.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 0.23 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 30435 г |
| Никель, Ni | 2.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10129 г |
| Фтор, F | 61.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6484 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.867 мг | 12 мг | 15.6% | 19.3% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная с брокколи составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».