| Фарш для дома | 900 г |
| Кабачок | 360 г |
| Лук репчатый | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.4% | 432 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.178 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 5.4% | 902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4791 мг | 20 мг | 2.4% | 1.2% | 4174 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.92 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.2% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5414 г |
| Кремний, Si | 13.89 мг | 30 мг | 46.3% | 22.7% | 216 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Натрий, Na | 2.41 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 53942 г |
| Сера, S | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3804 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 1.7% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 10.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3734 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 12.1% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 52.57 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 1.029 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Никель, Ni | 1.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19573 г |
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28011 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».