| Яйцо куриное | 94 г |
| Сыр голландский, брусковый | 200 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 100 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Морковь, красная | 69 г |
| Молоко коровье сырое | 125 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7% | 555 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.5% | 289 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4499.2 мкг | 900 мкг | 499.9% | 194.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.395 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 5.3% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 19% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 97.84 мг | 500 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 7.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.97 мкг | 400 мкг | 23.2% | 9% | 430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.235 мкг | 3 мкг | 207.8% | 80.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.56 мг | 15 мг | 37.1% | 14.4% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6826 мг | 20 мг | 33.4% | 13% | 299 г |
| Ниацин | 4.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.8% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 174.52 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.8% | 573 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20690 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1409 г |
| Натрий, Na | 280.56 мг | 1300 мг | 21.6% | 8.4% | 463 г |
| Сера, S | 135.8 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.3% | 736 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Хлор, Cl | 23.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.105 мг | 18 мг | 39.5% | 15.4% | 253 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 6.614 мкг | 10 мкг | 66.1% | 25.7% | 151 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 4.8% | 805 г |
| Медь, Cu | 184.3 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Молибден, Mo | 23.321 мкг | 70 мкг | 33.3% | 13% | 300 г |
| Никель, Ni | 1.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.53 мкг | 55 мкг | 41% | 15.9% | 244 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 3.3939 мг | 12 мг | 28.3% | 11% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.625 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.82 г | min 16.8 г | 28.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.8% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные тортики составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».