Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с картошкой в духовке

Лук репчатый (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 120 г
Картофель 780 г
Морковь (Запекание) 103 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 560 г
Сметана 10% [Сарафаново] 175 г
Горчица Столичная Русская 67 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.9% 916 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.1% 2461 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 12% 830 г
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 13% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.737 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8444 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 10.1% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин Н, биотин 1.118 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4472 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1842 мг 20 мг 5.9% 5.9% 1689 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.97 мг 2500 мг 11.9% 11.9% 842 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8598 г
Кремний, Si 22.982 мг 30 мг 76.6% 76.5% 131 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Натрий, Na 50.14 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2593 г
Сера, S 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 5.5% 1810 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.4 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 68.87 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2067 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4132 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 32.6% 307 г
Литий, Li 33.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2028 г
Медь, Cu 96.47 мкг 1000 мкг 9.6% 9.6% 1037 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 6.5% 1529 г
Никель, Ni 2.593 мкг ~
Рубидий, Rb 237.6 мкг ~
Селен, Se 1.848 мкг 55 мкг 3.4% 3.4% 2976 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 17.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22676 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 9.9% 1012 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5146 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Филе с картошкой в духовке составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов