| Вода | 375 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная высший сорт тм "увелка", 2 кг | 340 г |
| Мука ржаная обдирная "Рязаночка" | 160 г |
| ДРОЖЖИ быстродействующие для сдобы (саф-момент) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.15 мг | 2500 мг | 1666667 г | ||
| Кальций, Ca | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Магний, Mg | 0.79 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Натрий, Na | 649.15 мг | 1300 мг | 49.9% | 27.6% | 200 г |
| Сера, S | 3.44 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Фосфор, P | 1.3 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хлор, Cl | 1000.98 мг | 2300 мг | 43.5% | 24% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.049 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 36735 г |
| Кобальт, Co | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Медь, Cu | 4.79 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20877 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2784 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 41.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9540 г |
| Цинк, Zn | 0.0101 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 118812 г |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».