| Краснокочанная маринованная капуста | 100 г |
| Пекинская капуста | 80 г |
| Сельдерей | 96 г |
| Морковь | 0 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.8% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.1 мкг | 900 мкг | 26.2% | 86.5% | 381 г |
| альфа Каротин | 0.255 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 95% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 5% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 10.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 22.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.346 мкг | 400 мкг | 7.6% | 25.1% | 1318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 96.7% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 5% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 71.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3948 мг | 20 мг | 2% | 6.6% | 5066 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 34.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 18.8% | 1752 г |
| Кремний, Si | 5.932 мг | 30 мг | 19.8% | 65.3% | 506 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 19.1% | 1731 г |
| Натрий, Na | 347.98 мг | 1300 мг | 26.8% | 88.4% | 374 г |
| Сера, S | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.6% | 5981 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 18.2% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 448.18 мг | 2300 мг | 19.5% | 64.4% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 12.9% | 2560 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 32.3% | 1022 г |
| Литий, Li | 2.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 25.1% | 1318 г |
| Медь, Cu | 35.01 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 11.6% | 2856 г |
| Молибден, Mo | 2.602 мкг | 70 мкг | 3.7% | 12.2% | 2690 г |
| Никель, Ni | 5.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 21.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28289 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2409 мг | 12 мг | 2% | 6.6% | 4981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маринованной красной капусты. составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».