Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 440 г
Сахар песок 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Какао-порошок 70 г
Кукурузный крахмал 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.8% 731 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.5% 778 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 7.1% 492 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.3% 556 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 4.9% 710 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5% 692 г
Витамин В4, холин 133.05 мг 500 мг 26.6% 9.3% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 6.1% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.147 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4373 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 3.8% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2674 г
Витамин Н, биотин 10.788 мкг 50 мкг 21.6% 7.6% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7721 мг 20 мг 13.9% 4.9% 721 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.58 мг 2500 мг 9% 3.2% 1108 г
Кальций, Ca 45.07 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2219 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 0.7% 4894 г
Магний, Mg 45.52 мг 400 мг 11.4% 4% 879 г
Натрий, Na 75.41 мг 1300 мг 5.8% 2% 1724 г
Сера, S 109.06 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 917 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 7.6% 459 г
Хлор, Cl 89.8 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 3.535 мг 18 мг 19.6% 6.9% 509 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1603 г
Кобальт, Co 5.653 мкг 10 мкг 56.5% 19.8% 177 г
Марганец, Mn 0.5028 мг 2 мг 25.1% 8.8% 398 г
Медь, Cu 453.62 мкг 1000 мкг 45.4% 15.9% 220 г
Молибден, Mo 9.975 мкг 70 мкг 14.3% 5% 702 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.485 мкг 55 мкг 30% 10.5% 334 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7384 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.8% 2000 г
Цинк, Zn 1.3222 мг 12 мг 11% 3.9% 908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».